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Château du Grand Carretey Sauternes

SITUATION : Ce domaine est géré par la famille LABOUILLE depuis 4 générations. Situé à Barsac area, le vignoble a une superficie de 4.5 Ha.

CARACTERISTIQUES DU SOL : Le sol est à la fois composé de graves et de sable et est aussi argilo-calcaire

LE VIGNOBLE : Cépage 100 % Sémillon, la taille est “à côt ». L’âge moyen des vignes est de 45 ans

VINIFICATION : La fermentation se fait en cuves ciment avec contrôle des températures. Fermentation sur lies et vieillissement en fûts de chêne durant 12 mois.

LE VIN : Le Château du Grand Carretey a pu être dégusté et apprécié à plusieurs reprises en France et partout dans le monde.
2006 fût une année particulièrement sèche, donnant au millésime une concentration exceptionnelle.