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Château Haut Guillebot Bordeaux Supérieur

COMPOSIZIONE : 65% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 23% Cabernet Franc

VINIFICAZIONE : raccolta dell’uva la mattina presto, messa a freddo per 4 5 giorni per ottenere e conservare I migliori aromi di frutta, taglio di circa 10% per ottenere una migliore struttura, vinificazione classica tra i 29 e 32 gradi, poi macerazione e fermentazione malolattica.

VISTA : bel colore profondo e intenso, rosso rubino

OLFATTO : frutti rossi, ribes nero, leggermente speziato. Intenso ed espressivo

PALATO : attacco morbido, fruttato, polposo, buona struttura, ampio

COMMENTI : vino gradevole da degustare con dei cibi un po’ piccanti come per esempio un buon formaggio o della selvaggina